Jezme více hovězího, dejme si práci s výběrem. Dobrý řezník co poradí je základ, říká řeznický mistr
řeznictví
Jak jsou na tom studenti oboru řezník? Co je to stařené maso? A jaké je to nejlepší? Odpovědi na tyto otázky a tipy z jakého masa co připravovat přinesl do úterního O všem řeznický mistr František Kšána.
